Resep Manisan Mangga Muda Segar

Aneka-Resep.Com - Manisan mangga adalah salah satu camilan yang enak dan segar. lagipula bila disajikan saat musim panas laksana ini, mencicipi manisan mangga dapat menjadi pilihan menghilangkan dahaga. teknik membuat manisan buah mangga ini bertujuan untuk mengolah cita rasa buah mangga muda yang awalnya masam menjadi manis. dan teknik mudah membuatnya ialah buah mangga muda di potong-potong kecil lalu diguyur dengan kuah gula kemudian didiamkan selama sejumlah hari.

Resep Manisan Mangga Muda Segar

Proses memasak manisan mangga dengan kuah gula laksana ini familiar dengan sebutan nama Manisan Mangga Muda Basah. pemakaian kadar gula yang tinggi itu dapat menciptakan buah mangga dapat ditabung dalam masa-masa yang relatif lebih lama. proses laksana ini dinamakan dengan proses fermentasi. di samping indonesia yang familiar dengan Tempe Kedelai yang diciptakan melalui proses fermentasi.

Negara-negara yang familiar dengan makanan fermentasi ialah korea, cina dan jepang. disana tidak sedikit sekali masakan yang diproses melewati fermentasi yaitu teknik pengawetan dengan teknik didiamkan sekitar berhari-hari. laksana masakan kimchi korea, yang adalahsawi putih yang didiamkan selama sejumlah hari dengan kuah rahasianya sampai-sampai menghasilkan kimchi yang enak, segar dan menyehatkan.

Lanjut ke manisan mangga, guna mendapatkan mangga muda bukan urusan yang susah ditemukan di Indonesia. sebab mangga jenis mangga Indramayu nyaris sepanjang waktu tidak jarang kali tersedia di pasar tradisional ataupun ditoko buah. pada lazimnya mangga indramayu yang masih muda dan mangkal biasanya dikonsumsi untuk diciptakan rujak. laksana Rujak Buah Ulek, Rujak Buah Serut ataupun diciptakan Es Mambo Rujak yang resepnya telah kami bagikan sejumlah waktu lalu.

Cara sederharna menciptakan manisan mangga muda sangatlah gampang dan praktis. kamu tinggal merebus kuah gula kemudian siramkan ke mangga secara merata dan dapat dikreasikan dengan sejumlah cabai supaya menghasilkan manisan mangga pedas manis dan segar. sesudah manisan mangga agak dingin, baru dimasukkan ke dalam lemari es atau freezer. teknik membuat manisan mangga pedas manis simpel seperti ini melulu mampu mengawetkan manisan sekitar 2 sampai 3 hari saja.

Berbeda dengan teknik membuat manisan mangga muda segar yang bakal kami bagikan kali ini. walaupun kamu akan membutuhkan waktu yang lumayan lama, tetapi hasil manisan mangga kamu akan enak, segar, mantap dan pasti saja bakal bertahan lebih lama disuhu ruangan tanpa dimasukkan ke dalam freezer atau lemari es. jadi resep manisan mangga muda basah ini sangat sesuai bagi kamu yang berniat berbinis manisan mangga. sebab tanpa memakai bahan pengawet, kamu dapat menyimpan manisan mangga sampai 1 bulan.

tetapi akan lebih aman bila menciptakan manisan mangga muda sendiri dirumah. sebab pada lazimnya manisan mangga yang dipasarkan diluaran menggunakan bahan pengawet,pewarna kuning dan pemanis buatan. sampai-sampai seringkali manisan mangga yang mestinya terasa segar justeru menjadi terasa getir di lidah dan tentunya paling berbahaya untuk kesehatan bila dikonsumsi secara terus menerus.

Bagaimana, berniat menciptakan manisan mangga muda yang manis, asam dan pedas ini dirumah? andai iya, yuck disimak Bahan-bahan Dan Cara Membuat Manisan Mangga Muda Segar dibawah ini.

Bahan-bahan Manisan Mangga :
  • Mangga 3 buah / 1kg ( pilih yang masih muda, bahas lalu potong tipis memanjang )
  • Gula pasir 250 gram
  • Cabai merah keriting 5 butir ( haluskan )
  • Cabai rawit 3 butir ( haluskan )
  • Air 1 liter
  • Garam 1/2 sendok makan

Cara Membuat Manisan Mangga Muda Segar :
  1. Langkah awal, siapkan panci, masukkan air, garam, gula dan cabai yang telah dihaluskan. masak sampai mendidih dan gula menjadi larut. angkat, biarkan mendingin.
  2. Selanjutnya masukkan mangga ke dalam wadah yang agak besar, kemudian tuang air gula seraya diaduk-aduk sampai semua mangga terendam kedalam air gula. tutup wadah, kemudian biarkan semalaman.
  3. Hari Kedua : Tiriskan mangga dari air gula, selanjutnya masukkan air gula perendam mangga ke dalam panci kemudian rebus kembali sampai mendidih dan airnya berkurang nyaris setengahnya, dinginkan. lantas siramkan pulang air gula kedalam mangga, aduk merata. tutup pulang wadah dan diamkan semalaman.
  4. Hari Ketiga : guna hari ketiga ini kamu cukup mengerjakan hal yang sama laksana pada hari kedua, kali ini rebus air gula sampai agak mengental. setelah tersebut dinginkan dan tuangkan ke mangga dan aduk kembali sampai rata. pada etape ini mangga menyusut sampai separuh volume semula dan tampak mengkerut dan berbau alkohol. biarkan kembali sekitar semalaman.
  5. Hari Keempat : guna keesekan harinya bila air gula masih tampak encer maka rebus kembali sampai mengental. dinginkan dan masukkan mangga ke dalam sirup gula yang sudah mengental, aduk rata.
  6. dengan situasi seperti ini manisan mangga tahan di suhu ruang. masukan manisan mangga dalam toples yang tertutup rapat.

Agar semakin enak dan segar, ketika penyajian kamu dapat memasukan sejumlah butir es batu kedalam gelas saji. atau dapat juga memasukan manisan mangga ke dalam kulkas terlebih dahulu sebelum penyajian guna hasil yang dingin dan segar di tenggorokan. oh iya, tidak banyak Tips dalam menciptakan manisan mangga ini ialah gunakan mangga yang masih keras. guna hasil terbaik diberikann bila mangga yang kamu gunakan masih separuh matang ketika warnanya mulai menguning, tetapi masih mangkal dan masam.

Penggunaan mangga laksana ini bakal menghasilkan manisan mangga yang lebih sedap dan pun lebih tampak menarik. yang perlu kamu ingat tidak boleh sekali-kali memakai mangga yang telah layu atau terlampau matang, sebab ketika terendam di air gula mangga bakal menjadi paling lembek sampai-sampai hasil manisan mangga kamu akan tidak cukup memuaskan. demikian informasi mengenai Resep Manisan Mangga Muda Segar yang bisa kami bagikan guna anda. nantikan pulang resep unik lainnya dari kami yang mudah-mudahan akan berfungsi untuk anda. sekian, tidak boleh lupa like dan share ya, salam hangat dari admin 🙂                       

Belum ada Komentar untuk "Resep Manisan Mangga Muda Segar"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel