Resep Es Kacang Merah Segar Bergizi

Aneka-Resep.Com - Satu lagi menu buka puasa yang sayang sekali andai terlewatkan . memiliki rasa yang enak, manis, dan legit ini sayang sekali andai tak dihadirkan di hari-hari special laksana bulan Ramadhan . mempunyai nama es kacang merah , minuman segar ini adalahsalah satu es yang khas dari kota Palembang dan kota Manado . Rasanya yang enak dan mempunyai gizi yang paling baik guna tubuh sesuai sekali disajikan sebagai menu takjil yang istimewa .

Kacang merah yang mempunyai nama Phaseolus Vulgaris ini adalahsalah satu bahan pangan sejenis kacang yang paling kaya bakal pati , protein dan serat makanan . selain tersebut kacang merah ini pun adalahsumber zat besi , potassium , selenium , molybdenum , thiamine ,Vit B6 Dan asam folat yang sempurna . kacang merah yang kaya bakal gizi ini biasanya dijadikan bahan utama di sekian banyak  masakan yang lezat ataupun dijadikan ragam minuman segar yang menggoda . maka tak heran lagi bila tidak sedikit orang yang menyenangi makanan ataupun ragam minuman yang diciptakan dari kacang merah .

Resep Es Kacang Merah Segar Bergizi

Pada lazimnya kacang merah ini ditabung dalam situasi kering, tetapi semakin lama penyimpanannya maka kadar nutrisinya pun bakal semakin berkurang . selain tersebut kondisi kacang merah yang kering bakal memperlambat proses memasak , walaupun sebelum diproses kacang merah ini telah direndam terlebih dahulu sekitar satu malam . peningkatan gula , garam dan bahan yang mempunyai rasa asam laksana tomat , asam jawa dan beda sebagainya pun bakal memperlama proses pengempukan kacang merah .

Oleh sebab itu dicoba saat mengolahnya usahakan kacang merah direbus ke dalam air mendidih tanpa ada ekstra bahan apapun . sampai-sampai kacang benar-benar lunak sebelum kemudian dipakai ke dalam ragam masakan ataupun minuman . mungkin kamu sudah tahu sebelumnya andai kacang merah atau red bean ini mempunyai dua jenis yakni kidney bean dan azuki bean . dua-duanya termasuk family kacang-kangan atau fabaceae , tetapi bedanya andai azuki bean memiliki format yang ingin agak bulat dan berukuruan kecil dan lazimnya di pakai di sekian banyak  makanan jepang dan china .

Sedangkan guna kidney bean , adalahkacang merah yang biasa anda konsumsi , namanya dipungut dari warna dan bentuknya yang serupa ginjal . mempunyai ukuran lebih banyak dan lebih panjang dari kacang merah azuki bean , kacang ini pada umumnya dipakai di kuliner India dan Amerika Utara . misalnya masakan yang paling populer memakai kidney bean ialah chili bean dan rice kamu bean .

Sayangnya di Negara Indonesia , pemakaian kacang merah ke dalam masakan kelihatannya tidak terlampau variatif . sebab umumnya kacang merah hanya dipakai di hidangan berkuah laksana sup kecang merah , gabungan rendang daging , gulai nangka , sayur lodeh dan es kacang merah yang resepnya bakal kami bagikan kali ini . nah itulah tidak banyak informasi mengenai kacang merah dan kandungan yang dipunyai oleh kacang merah . bagaimana , telah siap untuk menciptakan Es Kacang Merah nya ?? andai iya yuck segera disimak Bahan-bahan Dan Cara Membuat Es Kacang Merah seperti sebagai berikut .


Bahan-bahan Es Kacang Merah :
  • Kacang merah kering 200 gram
  • Air 1 liter
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 4 sendok makan
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • Gula merah sisir 2 sendok makan
  • Coklat bubuk 1 sendok santap ( cairkan dengan 100 mili liter air sebelum dimasukkan ke dalam rebusan kacang )

Bahan Kuah Es Kacang Merah :
  • Santan kental 300 mili liter ( dapat diganti dengan susu cair )
  • Tepung maizena 1 sendok makan

Bahan Pelengkap Es Kacang Merah :
  • Es batu secukupnya
  • Susu Kental manis secukupnya

Cara Membuat Es Kacang Merah :
  1. Kacang Merah : Langkah mula rendam kacang merah ke dalam air sampai semua unsur kacang terendam , biarkan semalaman sampai kacang mengembang dan lunak . didihkan 2 liter air dipanci , masukkan kacang kemudian rebus sampai kacang benar-benar lunak .
  2. Jika kacang telah dirasa lunak , masukkan gula , garam , vanili dan coklat bubuk , kemudian masak sampai gula meresap dan kuah menciut . angkat , pisahkan .
  3. Kuah : Pertama-tama masukkan santan atau susu cair kedalam panci, lantas larutkan tepung maizena dengan tidak banyak santan atau susu cair sampai larut , kemudian masukkan ke dalam santan/susu . hidupkan kompor kemudian masak sampai santan mendidih dna kental . aduk sekitar santan dimasak supaya santan tidak pecah . angkat
  4. Cara Penyajian : Siapkan mangkuk saji , masukkan sejumlah sendok kacang merah berserta saus coklat rebusannya , tuangkan kuahnya kemudian tambahkan es batu serut diatasnya . siram dengan susu kental manis .
  5. Es kacang merah juga siap dicicipi dan disajikans selagi dingin.

 Kami ingatkan berpulang kepada saat kacang merah direbus , pastikan kacang merah lunak sebelum dimasukkan dengan gula dan garam nya ya . sebab kacang tidak akan dapat empuk andai saat perebusan awal kamu sudah memasukan gula , garam ataupun bahan lainnya . kemudian , bila kamu suka dengan es kacang merah yang legit , kamu dapat menambahkan sirup merah secukupnya guna penambah nikmatnya . nah , itulah proses paling gampang dalam menciptakan Es Kacang Merah Yang enak dan lezat , sangat gampang untuk dipratekkan dirumah bukan ?

Selamat mengupayakan dan berkreasi sendiri dengan Resep Es Kacang Merah Segar Bergizi ini langsung dari dapur tercinta kamu . terimakasih telah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat berfungsi . bila kamu menyukai tulisan Resep Es Kacang Merah Ini tidak boleh lupa like dan share ya , sekian 🙂                       

Belum ada Komentar untuk "Resep Es Kacang Merah Segar Bergizi"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel