Daftar Menu Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat

Aneka-Resep.Com - Resep Buka Puasa Yang Nikmat dan Menyehatkan Berikut Cara Membuat Menu Buka Puasa Sederhan dan Lezat. Bagaimana kabar rekan teman yang menjalankan ibadah puasa? Di samping sibuk menyangga lapar, haus dan urusan hal beda yang mengurungkan puasa, tentu sekarang ada kegiatan baru yakni mempersiapkan menu buka puasa guna keluarga di rumah. Selain disarankan untuk menambah amal ibadah, menyangga hawa nafsu dan dilarang santap dan minum, bulan Ramadhan memiliki salah satu karakteristik tersendiri yang dinanti tidak sedikit orang, yakni mempersiapkan Menu Buka Puasa. Di samping jadwal buka puasa, niat puasa dan doa buka puasa yang mesti anda pelajari lagi, ketika berbuka puasa ialah salah satu masa-masa yang tidak sedikit ditunggu sebab disaat itulah kita dapat membasahi tenggorokan yang sudah sejak pagi kering. Ada tidak sedikit sekali resep menu buka puasa yang dapat kita buat guna santapan orang di lokasi tinggal ataupun ketika kita menyelenggarakan acara buka puasa bareng di rumah.

Daftar Menu Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat

Untuk menciptakan resep menu buka puasa ada sejumlah hal yang diperhatikan, laksana makanan atau minuman apa saja yang tepat untuk situasi tubuh yang seharian kosong, minuman apa yang menyegarkan dan cepat mengembalikan situasi tubuh dan hal faktor yang lain. Satu urusan yang sebetulnya salah tetapi telah menjadi kelaziman masyarakat kita ialah begitu masa-masa berbuka puasa mendarat langsung mengkonsumsi gorengan dan minum es sebanyak-banyaknya. Padahal urusan ini tidak dianjurkan, baik menurut keterangan dari kesehatan ataupun sunah agama Islam. Sebaiknya resep buka puasa yang kesatu kali anda konsumsi ialah minum teh manis atau air putih dulu kemudian dilanjutkan dengan sholat maghrib. Setelah tersebut teman teman dapat mengkonsumsi makanan takjil buka puasa dahulu sebelum mengemban sholat Isya dan Tarawih, laksana kolak, bubur sumsum, jus semangka dan makanan cemilan ringan.

Untuk rekan teman yang kebetulan merasakan masalah dengan lambung atau menderita sakit maag, menu berbuka puasa mesti benar benar diacuhkan dan lebih waspada. Jangan sampai ketika tiba anda boleh santap dan minum justeru terganggu dengan kambuhnya penyakit lambung yang anda punya. Disarankan guna tidak memulai santap dengan sesuatu yang masam dan pedas. Aneka macam gorengan yang berisi tidak sedikit lemak pun usahakan dihindari karena dapat membuat cairan lambung naik sehingga menyebabkan gangguan perut dan tenggorokan. Selain tersebut usahakan pun dihindari menu buka puasa dengan makanan sumber karbohidrat yang memprovokasi produksi gas di dalam lambung, laksana ubi, singkong, mie dan yang lainnya. Setelah perut telah diisi, baru rekan teman dapat memulai mencicipi resep buka puasa yang telah dihidangkan. Bagi variasi resep berbuka puasa serta teknik membuatnya dapat dilihat dibawah.

1. Resep Buka Puasa Pepes Tahu

Resep buka puasa dengan pepes tahu adalahsalah satu resep tradisional yang wajib guna di coba. Setelah berlalu berpuasa sekitar seharian, pasti akan nikmat sekali guna berbuka dengan hidangan pepes tahu ini. Cara menciptakan resep buka puasa ini pun sangat gampang dan sederhana

Bahan Resep Pepes Tahu adalah :

  1. Bahan utama yang mesti dipersiapkan ialah tahu bandung yang berwana kuning sejumlah 10 pcs. Bisa pun menggunakan tahu lain cocok selera.
  2. Serai dipungut batang unsur putihnya aja sejumlah 1 batang. Cuci bersih kemudian iris kecil kecil.
  3. Telur ayam ukuran sedang besar sejumlah 1 butir.
  4. Daun bawang segar tidak cukup lebih sejumlah 2-3 batang. Cuci bersih kemudian iris kecil kecil.
  5. Bawang putih ukuran sedang besar sejumlah 2 pcs. Kupas kulitnya kemudian iris kecil kecil.
  6. Buah cabai rawit atau juga dapat menggunakan buah cabai merah besar 2-4 pcs. Cuci bersih kemudian iris kecil kecil.
  7. Bawang merah ukuran sedang besar sejumlah 3 siung. Kupas kulitnya kemudian iris kecil kecil.
  8. Daun salam secukupnya.
  9. Daun kemangi yang sudah dibersihkan bersih lalu dicukur potong secukupnya.
  10. Kaldu ayam instan atau dapat juga memakai kaldu sapi guna menyedapkan rasa tidak cukup lebih sejumlah setengah sendok kecil saja.
  11. Daun pisang untuk membalut pepes tahunya secukupnya.
  12. Garam dapur beryodium secukupnya.

Cara Membuat Pepes Tahu

  1. Cuci bersih tahu yang akan dipakai lalu hancurkan hingga lembut. Hancurka dengan teknik diuleg saja.
  2. Ambil satu wadah agak besar kemudian masukkan telur dan kaldu ayamnya. Beri garam beryodium secukupnya kemudian aduk aduk hingga rata.
  3. Masukkan potongan bawang merah, bawang putih, batang serai dan daun bawangnya ke dalam wadah diatas. Aduk aduk seluruh bahan agar tercampur rata.
  4. Masukkan daun kemangi dan buah cabai yang sudah dicukur kecil kecil ke dalamnya kemudian aduk aduk pulang sampai seluruh bahan tercampur rata.
  5. Ambil daun pisang kemudian hangatkan atau bakar sebentar diatas api yang menyala agar mudah disusun saat nanti mau digunakan untuk membalut pepes tahunya.
  6. Ambil daun pisang yang sudah dicukur sebesar yang dinginkan, beri daun salam kemudian masukkan adonan diatas secukupnya dan tutup memakai lidi.
  7. Siapkan kukusan kemudian masukkan bungkusan daun pisangnya ke dalamnya.
  8. Masak hingga pepes tahu matang atau tidak cukup lebih sekitar 23-26 menit dengan api sedang.

2. Buka Puasa Dengan Semur Ayam Sederhana

Menu buka puasa dengan semur ayam yang gurih dan lezat pasti akan digemari oleh anak-anak maupun suami. bumbu semur yang manis dengan gurihnya daging ayam pasti menciptakan perut keroncongan semenjak kita muali memasaknya. Resep buka puasa semur ayam ini pun mudah dan mudah kok teknik memasaknya.

Bahan Semur Ayam Enak Sederhana adalah :

  1. Daging ayam yang masih segar tidak cukup lebih sejumlah setengah ekor. Cuci bersih, tiriskan kemudian potong menjadi 6-8 bagian cocok selera.
  2. Air bersih tidak cukup lebih sejumlah 900 ml – 1 liter.
  3. Lada halus tidak cukup lebih sejumlah setengah sendok kecil. Bisa dihilangkan atau dikurangi bila tidak suka pedas.
  4. Serai dipungut bagian batang putihnya saja sejumlah 1 pcs.
  5. Kecap manis kental kualitas bagus sejumlah setengah gelas atau tidak cukup lebih sejumlah 100 ml saja. Disini kecap memiliki peranan urgen dalam rasa, jadi pakai kecap yang berbobot | berbobot | berkualitas benar benar bagus.
  6. Pala yang telah diparut halus tidak cukup lebih sejumlah setengah pcs saja. Bisa pun menggunakan bubuk pala tidak banyak saja.
  7. Kaldu ayam instan tidak cukup lebih sejumlah 1 bungkus (sachet).
  8. Bawang merah ukuran sedang besar sejumlah 5 siung (bumbu halus).
  9. Jahe ukuran sedang tidak cukup lebih sejumlah 2 cm saja. Kupas kasar jahenya kemudian potong potong supaya gampang saat inginkan dihaluskan (bumbu halus).
  10. Bawang putih ukuran sedang besar sejumlah 4-5 pcs (bumbu halus).
  11. Garam dapur beryodium secukupnya atau tidak cukup lebih sejumlah seperempat sendok kecil.
  12. Gula pasir secukupnya cocok selera.
  13. Minyak sayur secukupnya guna menumis bumbu halusnya dan menggoreng ayamnya.
  14. Bahan ekstra lain laksana kentang dapat juga ditambahkan guna variasi.

Cara Membuat Resep Semur Ayam Sederhana

  1. Langkah kesatu siapkan penggorengan kemudian masak dan goreng daging ayam sebentar (jangan sampai terlampau matang atau gosong, lumayan setengah matang saja).
  2. Angkat ayam dan beri tidak banyak minyak kemudian masukkan bawang putih, jahe, batang serai dan bawang merah yang telah dihaluskan sebelumnya. Masak dan aduk aduk sebentar sampai terhirup bau harum khas tumisan.
  3. Masukkan daging ayam yang telah digoreng diatas kemudian aduk aduk agar menyatu dengan bumbu lain.
  4. Tuang air bersih yang telah dipersiapkan sebelumnya dan bahan ekstra lain (kentang bila suka). Aduk aduk sebentar agar tercampur rata.
  5. Tambahkan garam dapur, kecap manis kental, tidak banyak gula pasir, garam dapur kemudian aduk aduk lagi sampai seluruh bahan tercampur rata.
  6. Masukkan pala, bubuk kaldu ayam dan lada kemudian aduk aduk pulang sampai seluruh bahan tercampur rata.
  7. Kecilkan api kemudian masak semur ayamnya hingga masak dan kuahnya tidak banyak mengental.
  8. Cicipi dulu dan tambahkan kecap dan garam dapur bila dirasa perlu. Aduk aduk lagi sebentar dan resep semur ayam siap disajikan guna menu buka puasa.

3. Resep Pepes Ayam

 
Mempersiapkan resep buka puasa dengan pepes ayam ini tentu mengasyikkan sekali. Sambil menantikan waktu berbuka, kita dapat membuat menu buka puasa simpel dan enak bareng keluarga. Cara menciptakan pepes ayam ini pun simpel dan gampang kok diikuti. Bahan dan teknik membuatnya terdapat di bawah ya.

Bahan Resep Pepes Ayam Sederhana adalah :

  1. Daging ayam ukuran besar yang masih segar tidak cukup lebih sejumlah setengah ekor. Potong daging ayam menjadi 10-12 bagian kemudian cuci bersih dan lantas tiriskan.
  2. Batang serai yang telah dimemarkan sejumlah 4-5 batang. Ambil unsur pangkal putihnya saja.
  3. Buah cabai rawit atau dapat juga memakai cabai merah besar (kalau tidak suka pedas) cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 8-11 buah. Cuci bersih dan iris kecil kecil.
  4. Daun salam guna memberikan wewangian khas pepesnya tidak cukup lebih sejumlah 5 pcs saja.
  5. Daun kemangi yang masih segar secukupnya. Cuci bersih kemudian potong ambil unsur daunnya saja.
  6. Lengkuas secukupnya. Potong dan iris iris menjadi 5-6 bagian.
  7. Jahe ukuran sedang sepanjang tidak cukup lebih 1 ruas jari orang dewasa (bumbu halus).
  8. Terasi yang sudah dihanguskan sebelumnya tidak cukup lebih sebnayak 1 sendok kecil (bumbu halus).
  9. Bawang putih ukuran sedang besar sejumlah 2 siung (bumbu halus).
  10. Bawang merah ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 4 siung saja (bumbu halus).
  11. Kunyit sepanjang 1 ruas jari orang dewasa.
  12. Garam dapur beryodium secukupnya atau tidak cukup lebih sejumlah 1 sendok kecil saja (bumbu halus).
  13. Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membalut pepes ayamnya. Sebaiknya daunnya dijemur dulu di panas matahari dulu atau dihanguskan sebentar agar lemas dan mudah disusun saat guna membungkusnya.
  14. Minyak sayur atau minyak goreng secukupnya guna menumis bumbunya.

Cara Membuat Pepes Ayam

  1. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya kemudian masukkan jahe,bawang merah, bawang putih, terasi, kunyit dan garamnya. Aduk aduk sebentar sampai terhirup bau harum kemudian angkat dari kompor.
  2. Masukkan daging ayam yang sudah dicukur potong ke dalam wajan kemudian aduk aduk agar bumbunya meresap (kalau perlu dapat sedikit ditusuk tusuk agar benar benar meresap ke dalam dagingnya).
  3. Masukkan daun kemangi, irisan lengkuas, cabai rawit dan bahan lain bila suka (misalnya tomat). Aduk aduk seluruh sampai seluruh bahan benar benar tercampur rata.
  4. Masukkan dan diamkan sebentar di lemari pendingin agar bumbunya meresap ke dalam daging ayamnya (kurang lebh sekitar 45 menit).
  5. Ambil daun pisang yang sudah dicukur lalu tuang adonan pepes ayam diatas. Tutupi dengan daun salam dan serai kemudian bungkus. Ulangi sampai seluruh adonan habis.
  6. Siapkan panci kukusan dan masukkan bungkusan daun pisangnya. Masak dengan api sedang hingga matang atau tidak cukup lebih sekitar 45 menit hingga 50 menit.

4. Resep Sup Bakso Tahu Udang Spesial

Resep buka puasa berikutnya yang dapat kita persiapkan guna hidangan family di rumah ialah sup bakso tahu. Menu buka puasa sup bakso tahu ini memakai bahan yang gampang didapat. Kesegaran kuah sop pas sekali untuk membalikkan energi sekitar puasa di siang hari. Cara membuatnya nyaris serupa dengan resep sup ayam yang pernah anda share juga.

Bahannya adalah :

  1. Wortel segar ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 1-2 batang. Cucci bersih kemudian iris kecil kecil agak serong.
  2. Bawang merah ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 4-6 pcs. Iris bawang tipis tipis.
  3. Seledri yang masih segar tidak cukup lebih sejumlah 2-3 tangkai saja.
  4. Bawang putih ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 4 pcs. Kupas kulitnya kemudian iris kecil kecil.
  5. Kuah kaldu ayam tidak cukup lebih sejumlah 1 liter guna kuahnya. Teman teman dapat membuatnya dari air matang dibaur dengan kaldu bubuk instan.
  6. Gula pasir putih secukupnya cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah setengah sendok kecil.
  7. Garam dapur yang memiliki kandungan yodium secukupnya atau tidak cukup lebih sejumlah setengah sendok kecil juga.
  8. Daun bawang segar tidak cukup lebih sejumlah 1 batang saja. Cuci bersih kemudian iris tipis tipis.
  9. Merica halus secukupnya atau tidak cukup lebih sejumlah setengah sendok kecil. Bisa dihilangkan bila memang anak anak benar benar tidak dapat makan tidak banyak pedas.
  10. Tahu putih kualitas bagus tidak cukup lebih sejumlah 200 gram. Cuci bersih tahunya kemudian haluskan dengan teknik diuleg (untuk bahan bakso).
  11. Telur ayam ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 1 pcs saja. Kocok telur terlebih dahulu di lokasi lain sebelum dibaur dengan bahan beda (untuk bahan bakso).
  12. Udang segar kualitas bagus tidak cukup lebih sejumlah 50-60 gram saja. Cuci bersih udang dari segala kotoran kemudian haluskan pun untuk bahan baksonya (untuk bahan bakso).
  13. Tepung sagu untuk menciptakan baksonya tidak cukup lebih sejumlah 50 gram saja (untuk bahan bakso).
  14. Pala halus atau bubuk secukupnya atau tidak cukup lebih sejumlah seperempat sendok kecil saja (untuk bahan bakso).
  15. Garam dapur beryodium tidak cukup lebih sejumlah satu sendok kecil (untuk bahan bakso).

Cara Membuat Sup Bakso Tahu Udang

  1. Langkah kesatu ialah membuat baksonya terlebih dahulu.
  2. Siapkan wadah untuk menciptakan adonanannya kemudian masukkan tahu putih yang telah dihaluskan, garam dapur, pala bubuk, udang dan telur ayamnya. Aduk aduk seluruh bahan hingga rata.
  3. Masukkan tepung sagunya sediki demi sedikit seraya diaduk aduk pulang sampai seluruh bahan tercampur rata.
  4. Siapkan panci dengan air mendidih kemudian ambil adonan bakso tahunya dengan sendok. Bentuk adonan kemudian masukkan ke dalam panci. Ulangi sampai seluruh adonan habis.
  5. Setelah bakso mengapung, angkat baksonya kemudian tiriskan.
  6. Siapkan panci kemudian masukkan 1 liter kaldu ayamnya, bawang merah, daun seledri dan bawang putihnya. Aduk aduk seluruh bahan dan masak sampai terhirup bau harum khasnya.
  7.  Masukkan wortel yang telah diiris kecil kecil dan bakso tahu udangnya. Aduk aduk dan masak hingga kuahnya mendidih.
  8. Masukkan merica bubuknya (kalau suka), gula pasir dan garam dapurnya. Aduk aduk pulang dan masak hingga matang.
  9. Masukkan daun bawangnya kemudian aduk aduk kembali.
  10. Cicipi dulu dan tambahkan garam dapur atau gula bilamana diperlukan.

Bagimana menurut keterangan dari teman rekan keempat resep buka puasa diatas? Cukup gampang bukan teknik membuat menu buka puasa yang enak dan lezat bikin keluarga. Walaupun begitu, kandungan gizi yang terdapat di masakan berbuka puasa diatas cukup tidak sedikit dan dapat mengembalikan energi yang telah terbuang sekitar perpuasa seharian. Bagi resep berbuka puasa atau Resep Menu Lebaran yang lain, rekan teman dapat mencoba Aneka Es Kelapa Muda, Resep Opor Ayam, Resep Minuman Buka Puasa atau Resep Rendang Daging yang tidak kalah enaknya.                       

Belum ada Komentar untuk "Daftar Menu Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel