Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi

Aneka-Resep.Com - Ayam goreng adalah sajian yang enak dan lezat saat kita jenuh menikmati hidangan ayam yang dimasak dengan kuah. contohnya seperti Gulai ayam, Opor Ayam, Rica-rica Ayam, Tongseng Ayam, Ayam Kecap, Semur Ayam dan beda sebagainya. terkadang ayam goreng yang digoreng kering dengan bumbu gurih yang membalutnya malah terasa lebih sedap dan nikmat. disajikan dengan nasi putih hangat yang pulen beserta sambal pedas bakal menjadi puncak kenikmatannya.

Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi

nah, bila telah ada sambal bakal semakin nikmat dan menyeluruh bila disajikan dengan ragam lalaban yang segar. seringkali lalaban tersebut ialah kol, mentimun, leunca, tomat, daun selada, petai, jengkol dan daun kemangi.

Namun pernah kamu bayangkan tidak bila sambal yang pedas dan sedap tersebut diberi kemangi segar didalamnya? yups, sambal laksana ini familiar dengan sebutan sambal kemangi. selain familiar sebagai bumbu pepes ikan daun kemangi, ternyata daun kemangi ini enak pun bila dipadukan dengan sambal yang pedas. teknik membuat sambal kemangi di Nusantara mempunyai 2 kreasi yang lumayan unik. yang kesatu sambal kemangi yang diciptakan dengan ragam bahan sambal kemudian diberi daun kemangi kemudian diuleg.

Dan guna kreasi sambal kemangi yang kedua ialah bahan-bahan sambal yang di uleg bareng kemangi kemudian diberi parutan kelapa. kedua kreasi sambal kemangi tersebut biasanya disajikan dengan ayam goreng yang gurih. sampai-sampai untuk akhir-akhir ini masakan tersebut familiar dengan sebutan ayam goreng sambal kemangi. bila bicara soal rasa, ayam goreng sambal kemangi ini memang tergolong kuliner nusantra atau bahkan Hidangan Rumahan Sehari-hari yang enak dan bergizi.

Proses pemasakan ayam goreng yang direbus dengan ragam bumbu rempah terlebih dahulu menciptakan ayam goreng yang menajdi gurih dan tekstur yang empuk. ayam yang dimasak laksana ini serupa sekali dengan Ayam Goreng Mbok Berek, Ayam Goreng Jogja dan Ayam Goreng Kalasan. jadi telah dapat kamu bayangkan bagaimana rasanya ayam goreng sambal kemangi ini kan? nah, bagi kamu yang hendak mencicipi kelezatannya, silahkan disimak dan pratekkan langsung Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Goreng Sambal kemangi laksana berikut ini.

Bahan Ayam Goreng Gurih :
  • Paha ayam atas bawah 6 potong
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 3 eksemplar ( buang tulang daunnya )
  • Garam 1 sendok makan
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Air 750 mili liter
  • Minyak goreng

Bumbu Halus Ayam Goreng :
  • Kemiri 4 butir ( sangrai )
  • Kunyit 2 centi meter ( bakar )
  • Bawang merah 8 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe 3 centi meter
  • Ketumbar butiran 1 sendok teh ( sangrai )
  • Jintan 1/2 sendok teh

Bahan Bumbu Sambal Kemangi Pedas :
  • Minyak goreng 5 sendok makan
  • Cabai merah besar 5 buah ( iris halus )
  • Cabai rawit merah 8 buah ( diiris halus )
  • Bawang merah 8 buah ( iris )
  • Tomat 2 buah ( buang bijinya )
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Daun kemangi 2 batang ( ambil daunnya )
  • Air jeruk limau 1 sendok teh

Bahan Pelengkap :
  • Tempe dan Tahu Goreng

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Kemangi :
  1. Ayam Goreng : Langkah mula lumuri ayam dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan sekitar 30 menit.
  2. Setelah itu, masak ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, garam, merica, gula pasir, dan air. aduk sampai bahan tercampur rata dan masak sampai ayam matang. angkat.
  3. Selanjutnya goreng ayam di minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
  4. Sambal Kemangi : Panaskan minyak goreng, kemudian tumis seluruh cabai, bawang merah dan tomat sampai harum.
  5. Terakhir sajikan ayam goreng gurih bareng sambal kemangi yang enak dan pedas.

Dalam Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi ini anda kreasikan cabainya melulu di iris-iris saja. tetapi bila kamu ingin lebih halus dan terasa sambalnya boleh di ulek laksana kreasi sambal kemangi ala Nusantara. bila suka, kamu juga bisa memenyet ayam goreng gurih yang bakal disajikan dengan sambal kemanginya. sajian laksana ini seringkali terkenal dengan sebutan Ayam Goreng Penyet Sambal Kemangi. oke deh, tersebut saja yang bisa kami bagikan untuk kamu mengenai Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi nya, selamat mengupayakan dan berkreasi sendiri dirumah ya. semoga resep-resep yang kami bagikan dapat berfungsi untuk anda. sekian 🙂                       

Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel