Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau

Aneka-Resep.Com - Dari senja bubu , kebangun jam 00.00 , Oh no alamat ngga dapat tidur hingga pagi nih . kesudahannya curhat malam sama Allah hingga waktu sahur . berakhir sahur enaknya kan tiduran ya seraya nunggu subuh , namun kayanya nih mata kok justeru tambah seger ya . kesudahannya buka blog tercinta , lihat-lihat email ternyata masih tidak sedikit requesan yang belum terbayar 😀 heheh .

Satu-satu ya rekan , nanti tentu aku posting resep yang teman-teman telah reques ke email . nah reques ini datang dari kak Linda yang kini bekerja di singapore . katanya lagi kangen banget sama masakan mamah nya di bandung , yakni tumis cumi asin . katanya disana telah coba bikin tumis cumi asin namun kok rasanya tidak cukup mantap gitu , lain sama produksi mamah nya katanya .

Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau

Mungkin pas buatnya tidak cukup doa kali ya kak lin ? heheh , ga tau pun deh . yang jelas aku diajak posting Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang super enak katanya . oke kak linda , aku jajaki bagikan resep Tumis cumi asin cabai hijau pesanan kaka ya . semoga aja kaka suka dan sama kayak tumis cumi asin produksi mamah kaka 🙂

Untuk Tumis Cumi Asin Cabai Hijau sebenarnya di antara masakan yang gampang banget diciptakan ya rekan . ya , namanya pun tumis ya , tentu bumbunya ya itu-itu saja . kaya irisan bawang merah , irisan bawang putih , Irisan tomat dan yang sangat utama ialah cabai hijaunya . untuk kalian yang suka cabai hijau pemakaian cabai hijaunya dapat pilih yang besar-besar ya , biar makyus .

Dan guna bumbu yang dipakai juga paling sederhana , kali ini anda akan memakai sedikit kecap manis , saus tiram dan garam secukupnya . guna saus tiram dapat diganti sama bumbu penyedap ya rekan , kayak royco rasa sapi ataupun masako sesusai selera . teman-teman ngga akan memerlukan waktu yang lama dalam membuatnya . bermukim cemplung-cemplung kemudian oseng-oseng bentar jadi deh Tumis Cumi Asin Cabai Hijau nya dan yang jelas rasanya yumiii banget .

Cocok dan enak banget bila disajikan dengan nasi putih panas yang baru matang dari majic com tuh . wah , rasanya kayanya berakhir dua piring pun ga terasa ya 😀 heheh . nah , yaudah , nih kak lin Bahan-bahan Dan Cara Membuat Tumis Cumi Cabai hijau nya , segera diusahakan ya . bikin teman-teman lainnya pun monggo di usahakan ya , bikin hidangan special family dirumah .


Bahan-bahan Tumis Cumi Asin Cabai Hijau :
  • Cumi Asin 1 1/2 ons
  • Bawang merah 7 siung ( diiris tipis )
  • Bawang putih 3 siung ( diiris tipis )
  • Tomat hijau 4 buah ( dicukur menjadi 8 unsur )
  • Cabai hijau besar 4 buah ( diiris serong )
  • Kecap manis 1 sendok teh
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Garam secukupnya

NOTE : andai suka pedas , kamu dapat menambahkan sejumlah irisan cabai rawit merah kedalam tumisan . supaya lebih enak , pedas dan makyus .

Cara Membuat Tumis Cumi Asin Cabai Hijau :
  1. Langkah mula cuci bersih cumi asin , rebus dengan air sekitar 5 menit . angkat kemudian buang airnya . ganti air dengan air yang baru , rebus kembali sekitar 5 menit atau hingga tekstur daging cumi menjadi empuk . angkat , tiriskan . kemudian dipotong-potong bulat , pisahkan .
  2. Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi . masukkan cabai hijau dan tomat hijau , kemudian tumis sampai layu . tambahkan garam , aduk sampai rata .
  3. Setelah tersebut masukkan cumi asin yang telah dipotong-potong tadi , aduk sampai rata . tambahkan kecap manis dan saus tiram . aduk kembali sampai bumbu merata dan matang . cicipi , tambahkan andai ada yang tidak cukup , angkat .
  4. Masakan siap disajikan selagi hangat .

 Kenapa cuminya direbus sampai dua kali ? urusan ini bertujuan supaya tekstur cumi lunak dan air rebusan menjadi bersih . sebab pada rebusan kesatu busa dari tinta cumi suka terbit jadi kesannya kotor , jadi direbus dua kali ya rekan . yang jelas semakin lama direbus , semakin ngga asin pun cumi yang bakal kita pakai . oh iya , dalam tumis cumi asin cabai hijau ini dalam pemberian garam mesti hati-hati , supaya tumis cumi nya ngga keasinan .

Oke , selamat mengupayakan dan berkreasi sendiri sama Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau ini dirumah ya . resepnya mudah , rasanya enak , masaknya cepet pun .. hehe top abies deh . oh iya , teman-teman makasih ya telah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat berfungsi . hingga bertemu di tulisan resep selanjutnya . sekian 🙂                       

Belum ada Komentar untuk "Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel