Resep Sambal Goreng Kentang Enak Dan Mudah Cara Membuatnya

Aneka-Resep.Com - Cara Membuat Bumbu Resep Sambal Goreng Kentang Spesial Yang Enak dan Lezat. Negara anda memang memiliki segudang resep masakan tradisional yang tersebar dari ujung unsur timur dan barat Indonesia. Salah satu masakan tradisional yang kebetulan menjadi kesayangan keluarga kami ialah resep sambal goreng yang memakai bahan kentang. sambel goreng ati, sambal krecek atau sambal goreng tempe, sambal goreng kentang adalahsalah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan digemari oleh tidak sedikit orang. Dengan memakai bumbu tradisional berasal dari rempah rempah alami diperbanyak dengan santan dan buah cabai, citarasa resep sambal kentang ini memang memilik karakteristik tersendiri yang membuatnya digemari oleh tidak sedikit orang. Di samping itu, teknik membuat sambal goreng ini lumayan mudah dan bahan bahan yang dibutuhkannya pun gampang didapat dan harganya lumayan terjangkau.

Resep Sambal Goreng Kentang Enak Dan Mudah Cara Membuatnya

Buat rekan teman yang suka dengan masakan kentang dan kegemaran makan pedas tentu sudah tidak asing lagi dengan resep masakan sambal goreng kentang yang akan anda buat kali ini. Walaupun ada pun resep sambal kentang yang tidak memakai santan, kali ini anda akan memakai santan alami dari perasan kelapa agar perpaduan rasanya lebih gurih dan nikmat. Buat rekan teman yang menderita kolesterol tidak butuh khawatir, santan yang dipakai tidak terlalu tidak sedikit kok sampai-sampai insyaAlloh lebih aman bikin kesehatan. Resep masakan tradisional yang akan anda buat kali ini memakai bumbu sambal goreng yang serupa dengan yang dipakai untuk menciptakan krecek, hanya ada sejumlah perbedaaan tidak banyak supaya lebih enak dan lezat.

Resep sambal goreng kentang memang di antara resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman anda kecil sampai saat ini juga resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona. Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial. Sambal goreng kentang petai ini tidak jarang kali menghiasi meja santap keluarga Indonesia.

Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya lumayan pedas. Tetapi buat rekan teman yang kebetulan bermasalah dengan penyakit lambung atau maag, pemakaian buah cabai merah nya dapat dikurangi cocok selera. Atau dapat juga sebaliknya diperbanyak atau diberi ekstra cabai merah keriting buat rekan teman yang benar benar kegemaran makan pedas. Bagi bumbu sambal goreng kentangnya tidak butuh dikurangi. Cukup nanti dicocokkan garam dapur nya saja agar lebih pas rasanya. Bagi yang telah tidak sabar, silahkan melihat teknik membuat sambal goreng nya beserta bahan bahan dan bumbu sambal kentang apa saja yang diperlukan dibawah ini.

Bahan bahan Resep Sambal Goreng Kentang Petai Dengan Santan Adalah :
  1. Sesuai namanya, resep tradisional ini memerlukan kentang kualitas bagus tidak cukup lebih sejumlah 500 gram saja. Kupas kulit kentang kemudian cuci dengan air bersih kemudian dicukur potong format kotak kecil cocok selera.
  2. Buah petai tidak cukup lebih 1 papan saja (bisa dihilangkan bila tidak suka). Kupas kulit luarnya kemudian belah menjadi dua mata petainya.
  3. Daun jeruk segar tidak cukup lebih sejumlah 2 eksemplar saja.
  4. Batang serai ukuran sedang besar tidak cukup lebih 1 batang saja. Cuci bersih kemudian dimemarkan atau digeprak agar aromanya keluar.
  5. Santan pribumi yang dipungut dari parutan buah kelapa tidak cukup lebih sejumlah 200 ml saja.
  6. Lengkuas yang telah dimemarkan tidak cukup lebih sepanjang 2 cm saja.
  7. Air asam jawa tidak cukup lebih sejumlah 2 sendok santap saja.
  8. Daun salam tidak cukup lebih sejumlah 1 eksemplar saja.
  9. Gula merah yang telah disisir halus tidak cukup lebih sejumlah 1 sendok santap saja.
  10. Minyak goreng secukupnya guna menggoreng kentang dan menumis bumbu sambal goreng kentangnya.

Bahan Bumbu Sambal Goreng Kentang Spesial adalah :
  1. Bawang putih ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 3 pcs saja. Kupas kulit luarnya kemudian potong potong supaya gampang saat bakal diuleg.
  2. Bawang merah ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 6 siung saja. Kupas kulit luarnya pun lalu potong potong menjadi sejumlah bagian.
  3. Buah cabai merah cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 6-8 buah. Cuci bersih kemudian iris iris supaya gampang saat bakal diuleg nantinya.
  4. Jahe tidak cukup lebih sepanjang 1 cm saja.
  5. Buah tomat ukuran sedang tidak cukup lebih sejumlah 1 buah saja agar warnanya lebih menarik.
  6. Kemiri tidak cukup lebih sejumlah 4 pcs saja.
  7. Kaldu instan rasa ayam tidak banyak saja atau tidak cukup lebih sejumlah 0.5 sendok kecil.
  8. Garam dapur beryodium secukupnya atau tidak cukup lebih sejumlah 1/4 sendok kecil saja.

Cara Membuat Sambal Goreng kentang Yang Mudah Dan Praktis adalah :
  1. Langkah kesatu siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri minyak goreng secukupnya. Masukkan kentang yang sudah dicukur dadu kemudian masak hingga matang dan berwarna keemasan kemudian tiriskan.
  2. Haluskan dan uleg bumbu diatas, laksana buah cabai, bawnag merah dan putih, tomat, kemiri, jahe dan beri garam serta kaldu instan secukupnya hingga benar benar halus supaya wewangian dan rasanya lebih nikmat.
  3. Siapkan penggorengn dengan api sedang kecil dan tuangkan 2 sendok santap minyak goreng.
  4. Masukkan bumbu halus diatas dan masak seraya diaduk aduk sebentar agar tercampur rata.
  5. Masukkan potongan petai, batang serai, daun jeruk, lengkuas yang telah dimemarkan dan daun salamnya kemudian aduk aduk hingga matang dan terhirup bau harum khas tumisannya.
  6. Tuang santan, air asam jawa dan gula merahnya kemudian aduk aduk pulang supaya seluruh bahan tercampur rata.
  7. Aduk aduk terus hingga santannya agak menciut lalu masukkan potongan kentang yang telah digoreng sebelumnya (atau bahan lain laksana udang, ati atau lainnya).
  8. Masak dan aduk aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam kentangnya dan agak mengering.
  9. Cicipi dulu dan tambahkan garam dapur bila diperlukan, aduk aduk kembali hingga kering kemudian angkat dan sajikan.

Ternyata teknik membuat sambal goreng kentang dengan bumbu santan diatas lumayan mudah bukan. Walaupun pada lazimnya resep masakan tradisional ini kini kalah dengan resep modern, namun tidak terdapat salahnya bukan bila kita memasaknya guna menjadi menu hidangan masakan di rumah. Teman teman dapat mengkreasikannya dengan meningkatkan udang, daging atau menciptakan resep sambal goreng kentang hati dengan resep diatas agar anak anak tidak bosan. Untuk gagasan resep masakan tradisional lainnya, silahkan mengupayakan resep sambal goreng krecek yang tidak kalah enaknya atau Cara menciptakan gudeng Jogja spesial.                      

Belum ada Komentar untuk "Resep Sambal Goreng Kentang Enak Dan Mudah Cara Membuatnya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel