Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy

Aneka-Resep.Com - Tahu Sumedang, siapa sih yang tak mengenal camilan yang khas dari Sumedang satu ini?

Tahu yang mempunyai warna kecoklatan dan kopong didalam ini enak sekali andai dinikmati selagi hangat. Rasanya yang khas dengan sambal atau cabai rawit kecil yang menemaninya semakin meningkatkan kelezatannya.

Di samping itu, tahu Sumedang bakal semakin lengkap andai disajikan dengan lontong isi sayuran.

Walaupun tahu ini pribumi dari Sumedang, tetapi pemasarannya sudah tidak sedikit yang ke kota-kota besar di indonesia. Mungkin sebab rasanya yang enak dan lain dengan tahu seringkali sehingga tidak sedikit para penikmat tahu yang menyukai.

Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy

Tahu Sumedang terdapat yang dipasarkan masih mentah dan tahu Sumedang goreng yang siap santap. Biasanya semua pedagang menjualnya dengan gerobak ataupun dengan kotak kaca kecil yang digendong.

Untuk tahu Sumedang yang mentah sebetulnya dapat dibilang sulit susah mudah dalam mengolahnya. Soalnya tahu Sumedang yang mempunyai waktu tahan lebih tidak banyak dari pada tahu biasanya. Sehingga tahu Sumedang lebih cepat menjadi basi dan bakal terasa asam.

Di samping itu, dalam menggorengnya pun anda harus benar-benar menyimak minyak goreng yang digunakan. Anda mesti memilih minyak yang bagus supaya tahu Sumedang yang kita goreng hasilnya maksimal, enak dan crispy.

Untuk tersebut kali ini kami akan mengupayakan membagikan teknik membuat tahu Sumedang homemade dan teknik mengolah tahu Sumedang sampai-sampai menjadi tahu Sumedang goreng yang super lezat.

Memang dalam menciptakan tahu Sumedang ini kita akan membutuhkan waktu yang tidak banyak banyak. Namun betapa bahagianya andai Anda bisa menyuguhkan tahu Sumedang hasil karya kita sendiri dari dapur tersayang Anda.

Untuk membuatnya, kita akan membutuhkan alat guna menggiling sang kedelai. Namun andai dirumah tidak ada, Anda bisa menggilingnya ditempat penggilingan kedelai yang terdapat dipasar-pasar.

Jika kita menekuni proses penciptaan tahu Sumedang homemade ini, dapat jadi tahu Sumedang menjadi ladang usaha kita loh.

Anda bisa mencoba menjual tahu Sumedang yang kita buat di dekat tempat bermukim anda. Jika sukses dan tidak sedikit yang minat, pastinya menjadi bisnis besar bukan?

Yang urgen tekun, terus berjuang dan motivasi dalam menjalaninya (ups kok jadi kebablasan ya ngebahas bisnisnya? Hehe maklum, admin suka sekali bisnis, jadi apa-apa dibisnisin bila memang ada kesempatan ) :D.

Ya sudah, tak panjang lebar lagi ya, yuk segera disimak Cara Membuat Tahu Sumedang Homemade Dan Cara Mengolah Tahu Sumedang Goreng Crispy dengan gampang seperti dibawah ini. selamat mengupayakan 🙂


Bahan-bahan Tahu Sumedang Crispy :
  • Kedelai 1 Kilo Gram
  • Air Secukupnya
  • Cuka Encer Secukupnya
  • Bibit Tahu secukupnya

Alat Yang Digunakan :
  • Mesin Penggiling Kedelai

Cara Membuat Tahu Sumedang Crispy :
  1. Langkah mula mula-mula bersihkan kedelai dengan kedelai yang berlubang dan kotoran-kotoran lainnya. Kemudian andai sudah terpilih kedelai yang baik, rendam kedelai dalam air yang cukup. ( guna kedelai lokal direndam kira-kira 10 jam, andai kedelai import lumayan 4-5 jam saja ). Setelah lumayan lama direndam, kedelai lokal direndam, kedelai dibersihkan dengan air bersih 2-3 kali. kemudian tiriskan sampai kesat. Kedelai selanjutnya siap digiling menjadi bubur. Agar proses penggilingan berjalan fasih dan memberi hasil yang baik, ditambahkan air pada ketika menggiling kedelai.
  2. Selanjutnya bubur kedelai digodog diatas tungku sampai mendidih. Busa yang timbul diatas bubur kedelai yang mendidih, usahakan masing-masing kali dilemparkan dan bubur tidak dipedulikan mendidih sekitar 10 menit. Jika telah mendidih, ambil kemudian disaring dengan kain kasa dan ampasnya dibilas dengan air bersih.
  3. Ampas dari saringan diperas, sampai sebanyak barangkali sari kedelai bisa terambil. Kemudian sari kedelai digumpalkan dengan teknik menambahkan cuka encer berbanding 1:5. Batu tahu atau saldo air tahu didiamkan sekitar semalam, seraya terus diaduk secara perlahan.
  4. Dengan mendiamkan, bakal terbentuk gumpalan-gumpalan yang agak besar, yang bakal terus kebawah. Air diatas endapan tahu, dilemparkan sebanyak mungkin.
  5. Endapan tahu kemudian dicetak dengan memberi beban diatasnya, baru sesudah 10-15 menit maka jadikan tahu yang anda inginkan.

Note :
  1. Alat guna menggiling kedelai dapat dibeli di toko-toko yang memasarkan mesin diesel.
  2. Memeras kedelai supaya kesat dapat ditindih dengan batu atau benda berat lainnya.
  3. Cuka dapat dibeli di toko-toko.
  4. Bagi air sangat memprovokasi Rasa Tahu Sumedang, jadi pakai air yang bersih dan bagus.

Itulah Cara Membuat Tahu Sumedang Homemade nya, lumayan mudah bukan? Walaupun Anda bakal memperlukan masa-masa yang lumayan lama, namun andai Anda mengikuti tahapan demi tahapan dengan benar kami jamin hasilnya akan paling memuaskan.

Nah, kini kita akan menyuruh Anda untuk mengubah tahu Sumedang Anda sampai-sampai menjadi makanan yang enak dan crispy.

Yuk di intip Cara Mengolah Tahu Sumedang Goreng dengan teknik sederhana laksana berikut ini.


Bahan-bahan Tahu Sumedang Goreng Crispy :
  • Tahu Sumedang
  • Minyak Goreng tidak sedikit ( dipakai untuk menggoreng )

Bahan Bumbu Tahu Sumedang Goreng Crispy :
  • Royco Secukupnya
  • Bawang putih 4 siung ( haluskan )
  • Air secukupnya ( dapat menggunakan air Sumedang andai ada )

Alat Yang Digunakan :
  • Wajan yang lumayan besar

Cara Membuat Tahu Sumedang Goreng Crispy :
  1. Langkah mula siapkan tahu, Kemudian bumbui tahu yang telah disiapkan tadi dengan air bumbu. kemudian diamkan selama 30 menit, supaya bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan dengan memakai api yang lumayan besar, kemudian goreng tahu sampai garing ( crispy ). angkat, tiriskan.
  3. Sajikan tahu Sumedang goreng selagi hangat dengan cabe rawit atau sambal, dan guna penambah nikmatnya sajikan juga bareng lontong isi.
 
Selesai, selamat mengupayakan dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan ragam minuman hangat cocok selera supaya lebih makyus.

Yuk segera hangatkan family Anda dengan Tahu Sumedang yang Anda bikin sendiri dirumah. Terimakasih telah membuka resephariini.com, semoga resep-resep yang kami bagikan bisa bermanfaat.                       

Belum ada Komentar untuk "Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel