Resep Membuat Bakso Ikan Homemade

Aneka-Resep.Com - Suka bakso ikan ? andai iya , berarti kamu tepat sekali membuka resep yang bakal kami bagikan kali ini . sebab kami akan membicarakan tentang bakso ikan secara rinci untuk kamu . yang pasti saja dari bahan-bahan yang diperlukan beserta dengan teknik membuatnya yang lumayan mudah guna dipratekkan dirumah .

Dalam menciptakan bakso ikan memang sedikit membutuhkan waktu dan tenaga yang extra . sebab disini anda akan terdapat proses membanting-banting adonan supaya adonan ikan menjadi lembut dan hasilnya lezat . adapun pemakaian daging ikan guna sang bakso ikan ialah menggunakan daging ikan tengiri ataupun dengan ikan ekor kuning . kamu dapat menggali ikan itu di pasar tradisional ataupun diswalayan-swalayan yang terdekat dari lokasi tinggal kamu .

Resep Membuat Bakso Ikan Homemade

Setalah tersebut bahan yang telah dibumbui ini dibanting-banting di permukaan meja atau kayu talenan sampai adonan menjadi kenyal , lembut dan terasa lentur kala ditekan dengan memakai ujung jari tangan . untuk kamu yang baru kesatu kali menciptakan bakso ikan mungkin kamu akan mengalami kendala dalam proses pembantingan adonan . sebab proses ini lumayan memerlukan tidak sedikit tenaga dan sedikit tidak sedikit waktu sampai adonan menjadi lembut .

Oh iya tidak banyak tips untuk kamu , tidak boleh lupa menggunakan clemek atau kain penutup baju ketika proses membanting-banting adonan . sebab daging ikan yang amis , dan mempunyai cairannya kadang kala suka muncrat ke baju . alhasil bekas percikan itu menjadi noda baju yang susah sekali dihilangkan . pasti saja kamu tak hendak baju kesayangan kamu ada noda ikan bekas menciptakan bakso tahu bukan ? hehehe

Bagaimana , telah penasaran ? wah kayanya teman-teman telah tak sabar hendak mencicipi bakso ikan yang 95% daging daging ikan pribumi nih . hasilnya yang enak dan lezat pasti saja bakal menghilangkan rasa cape kamu saat membuatnya didapur . yasudah , yuck segera hidangkan bakso ikan homemade ala kamu dirumah yang pasti saja sehat , bergizi dan tanpa bahan pengawet laksana pada Resep Bakso Ikan sebagai berikut .


Bahan-bahan Bakso Ikan Homemade :
  • Daging ikan tengiri atau ikan ekor kuning 300 sampai 400 gram
  • Putih telur 1 butir
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Air es 4 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
  • Tepung maizena 2 sendok makan

Bahan Bakso Ikan Homemade Lainnya :
  • Semangkuk air es ( dipakai untuk mengairi tangan dan merendam bakso ikan )

Cara Membuat Bakso Ikan Homemade :
  1. Langkah mula untuk menyiapkan daging ikan tengiri , sisihkan daging dan kulitnya memakai pisau tajam atau kerok dengan memakai sendok santap . guna ikan tengiri sengaja kami pilihkan untuk kamu karena ikan ini paling minim tulang dan mempunyai daging yang tebal . tetapi jika kamu menggunakan jenis ikan ekor kuning , duri yang tidak sedikit cukup merepotkan tetapi ikan ini mempunyai tekstur yang paling lembut dan rasanya manis .
  2. Selanjutnya masukkan daging ikan ke dalam food processor , proses sampai daging hancur dan menyusun gumpalan . bersihkan serpihan daging yang menempel di unsur sisi-sisi mangkuk food processor , lantas proses kembali sekitar 30 detik .
  3. Setelah tersebut masukkan putih telur dan air es , proses kembali sampai adonan menjadi halus dan tercampur rata . tidak boleh lupa tambahkan merica bubuk , garam dan kaldu bubuk , proses kembali sampai semua bahan tercampur dengan rata . cicipi rasanya , tambahkan andai ada yang tidak cukup . pada etape ini adonan tampak kenyal , lembut dan halus . keluarkan adonan , kemudian tuangkan ke permukaan talenan , taburi tepung maizena dan aduk kembali sampai rata dengan tangan .
  4. Langkah selanjutnya , siapkan mangkuk mengandung air es dimeja kerja kamu . basahkan tangan dengan air es atau celupkan kedua tangan kamu di air es . lantas ambil adonan ikan yang terdapat ditalenan tadi , lantas bantingkan adonan ke permukaan talenan . lakukakn pekerjaan ini sejumlah kali . bila adonan ikan terasa lengket ditangan , celupkan pulang tangan kamu ke dalam air es . kerjakan proses membanting sampai adonan terasa paling halus , kenyal dan lentur andai disentuh dengan tangan . guna daging ikan tengiri teksturnya tampak kompak dan menyatu . guna mendapatkan hasil yang maksimal kamu kurang lebih dapat menghempaskan 10 kali , tidak boleh terlalu tidak sedikit memantingnya ya , karena andai terlalu tidak sedikit membanting adonan justeru menjadi keras .
  5. Jika proses menghempaskan selesai , kini ambil segenggam adonan lantas tekan sampai sebagian adonan akan terbit dari permukaan cengkeraman tangan kamu . ambil adonan yang terbit menggunakan sendok yang diairi di air dan masukkan bulatan adonan ke dalam air es . lakukan sampai semua adonan berakhir . diamkan adonan di dalam air es sekitar 30 menit . guna hasil lebih maksimal masukkan mangkuk mengandung bakso dan air es ke dalam kulkas .
  6. Terakhir siapkan panci , isi dnegan air secukupnya , didihkan . kemudian masukkan bulatan bakso yang sudah direndam di air es ke dalam air mendidih dan rebus sampai bakso mengambang . angkat dan tiriskan .
 
Selesai , taraaaaaaa … kesudahannya dengan sedikit banting tulang bakso ikan homemade karya tangan kamu sendiri pun bisa di suguhkan ke family tercinta kamu 🙂 . kamu dapat mengubah bakso ikan ini menjadi ragam masakan laksana mie bakso , mie goreng , cap cay , sup bakso dan beda sebagainya cocok selera . oh iya , resep basko ikan ini diciptakan hanya guna sekitar 30 buah saja ya . bila kamu ingin membuatnya lebih tidak sedikit silahkan tambahkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan keperluan .

Oh iya , bila kamu tidak mempunyai food processor atau perangkat penggiling , kamu dapat mencincang daging ikan di talenan sampai hancur dan lembut . jadi tidak boleh berkecil hati dan membatalkan niat menciptakan bakso ikan homemade ini sebab tidak mempunyai food processor ya . so , tunggu apa lagi , selamat mecoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Bakso Ikan Homemade ini dirumah ya . terimaksih telah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat berfungsi . sekian 🙂            

Belum ada Komentar untuk "Resep Membuat Bakso Ikan Homemade"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel