4 Resep Telur Balado Padang Enak Pedas dan Cara Sederhana Membuatny

Aneka-Resep.Com -  Salah satu resep masakan Indonesia yang gampang diciptakan dan dikreasikan dengan sekian banyak  macam bahan makanan ialah Resep Bumbu Balado dari Padang. Di samping daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, anda juga dapat mengkreasikan resep ini dengan telur. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan lezat bilamana dibandingkan dengan resep masakan telur yang lain. Citarasa khas pedas dengan bumbu rempah pribumi Indonesia menciptakan bumbu telur balado memang pantas untuk disajikan guna teman santap nasi buat seluruh anggota keluarga. Di samping telur ayam, resep kali ini juga dapat menggunakan bebek atau telur puyuh.

4 Resep Telur Balado Padang Enak Pedas dan Cara Sederhana Membuatny

Tidak melulu direbus atau digoreng, resep masakan telur ternyata pun mudah dikreasikan dengan bumbu resep masakan yang lain. Di samping rasanya lebih enak, resep bumbu balado ini juga bermanfaat sekali guna mengatasi kejemuan yang barangkali timbul dikarenakan mencicipi resep masakan yang tersebut itu saja. Tentu saja laksana variasi resep sambal balado yang lain, citarasa resep telur balado simpel ini memang tidak banyak pedas. Tetapi karakteristik ini yang menjadikan telur sambal balado disukai tidak sedikit keluarga Indonesia.


Apabila terdapat anggota family yang tidak terlampau suka dengan masakan pedas, sejumlah bahan di Resep Balado dapat dihilangkan atau diganti dengan bumbu yang lain, seperti tidak boleh memakai buah cabe rawit, pakai cabai merah besar yang sudah dilemparkan bijinya terlebih dahulu agar tidak terlampau pedas atau kurangi bahan cabai dan ganti dengan lebih tidak sedikit tomat agar tampilannya tetap cantik dan menarik.


1. Resep Telur Balado Padang

 
Resep Telur Balado ini memakai telur ayam yang telah direbus sebelumnya, tetapi dapat diganti pun dengan telur dadar goreng atau bahkan menggunakan telur puyuh. Bagi lebih jelasnya, silahkan melihat teknik membuat telur balado dan bahan bahan yang dibutuhkan di bawah ini.

Bahan bahan Resep Telur Balado Enak Padang

  1. Telur ayam ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 6 pcs.
  2. Kaldu ayam bubuk instan guna memperkuat wewangian dan rasa gurihnya tidak cukup lebih sejumlah seperempat sendok teh saja. Gunakan kaldu ayam yang kualitas bagus agar rasanya lebih enak dan sedap.
  3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 4-5 siung. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis kemudian haluskan guna bumbu tumisan.
  4. Bawang putih ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 3 pcs. Kupas kulitnya pun untuk ditumis kemudian iris tipis tipis.
  5. Buah cabai keriting merah tidak cukup lebih sejumlah 15-20 pcs. Bisa ditambahkan atau dikurangi cocok selera.
  6. Buah tomat merah ukuran sedang tidak cukup lebih sejumlah 1.5 butir. Cuci bersih kemudian potong iris tipis tipis. Bisa ditambahkan bilamana pemakaian cabainya dikurangi.
  7. Daun jeruk tidak cukup lebih sejumlah 1-2 helai.
  8. Gula pasir putih tidak cukup lebih sejumlah setengah sendok makan.
  9. Air bersih tidak cukup lebih sejumlah 300 ml untuk menciptakan bumbu balado nya.
  10. Garam dapur yang memiliki kandungan yodium secukupnya.
  11. Minyak goreng guna menumis bumbu dan menggoreng telur balado nya secukupnya.

Cara Membuat Bumbu Telur Sambal Balado

  1. Cuci bersih seluruh bahan untuk menciptakan bumbu telur baladonya.
  2. Siapkan panci guna rebusan beri air secukupnya kemudian masukkan telur ayamnya. Masak hingga telur matang kemudian angkat. Tunggu agak dingin lalu bahas dan buang kulit telurnya dan kerat kerat tipis unsur luar telur supaya gampang saat digoreng dan bumbunya cepat meresap kedalam resep telur baladonya.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan buah cabai rawit merahnya hingga benar benar halus.
  4. Siapkan penggorengan, beri minyak secukupnya dan tunggu hingga minyak benar benar panas.
  5. Masukkan dan goreng telur yang telah direbus sebelumnya hingga bagian luar telur berkulit dan matang. Angkat dan tiriskan sebentar.
  6. Kurangi minyak di penggorengan guna menumis bumbu halusnya. Masukkan bumbu halus aduk aduk sebentar kemudian masukkan daun jeruknya. Aduk aduk lagi sampai terhirup bau harum dari bumbu baladonya.
  7. dimasukkanlah 300 ml air bersih, kaldu ayam, garam dapur beryodium dan gula pasirnya. Aduk aduk sebentar hingga tercampur dengan bumbu lainnya.
  8. Masukkan tomat yang telah diiris tipis sebelumnya kemudian aduk aduk lagi.
  9. Masukkan telur rebus gorengnya kemudian aduk aduk lagi dengan bumbu baladonya hingga tercampur rata dan seluruh bagian telur terpapar bumbunya.
  10. Agak kecilkan api kemudian masak hingga matang seraya sesekali diaduk aduk dan air kuahnya agak menciut lalu matikan.

2. Resep Telur Balado Santan
Di samping resep diatas, resep bumbu balado juga dapat dikombinasikan dengan santan lho. Penambahan santan ini selain meningkatkan citarasanya semakin gurih pun akan membuatnya kelihatan lebih kental. Pas sekali bila resep telur balado santan ini dinikmati bareng dengan nasi putih ataupun nasi uduk dengan taburan bawang goreng diatasnya. Buat yang suka olahan santan dengan citarasa pedas, teknik membuat telur balado santan.


Bahan Utama :

  1. Telur ayam ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 10 hingga 11 butir.
  2. Santan kental tidak cukup lebih sejumlah 200 ml.
  3. Daun jeruk segar tidak cukup lebih sejumlah 2 pcs.
  4. Gula pasir tidak cukup lebih sejumlah 1 sendok santap atau cocok selera.
  5. Garam dapur beryodium secukupnya cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 1 sendok kecil.
  6. Tomat merah segar ukuran sedang yang sudah dicukur potong dan diiris tidak cukup lebih sejumlah 1 buah.
  7. Penyedap rasa bila suka tidak banyak saja atau tidak cukup lebih sejumlah 1/2 sendok kecil.
  8. Air bersih dan minyak secukupnya cocok kebutuhan.

Bahan Bumbu Telor Balado Santan

  1. Bawang putih ukuran sedang besar cukup sejumlah 4 pcs.
  2. Bawang merah ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 6 pcs.
  3. Buah cabai merah besar cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 4 hingga 5 pcs.
  4. Buah cabai rawit bila suka pedas cocok selera.

Langkah-langkahnya :

  1. Pertama kali siapkan air dan panaskan lantas rebus telur ayam tadi hingga matang.
  2. Keluarkan dan dinginkan sebentar lantas kupas kulitnya hingga bersih.
  3. Siapkan minyak di wajan lantas masak dan goreng telur tadi hingga bagian kulit luarnya ada kemudian sisihkan.
  4. Haluskan dan uleg bawang putih, merah dan cabai di bumbunya hingga halus.
  5. Kurangi minyak di wajan lantas masukkan bumbu yang dihaluskan tadi lantas aduk hingga wangi.
  6. Masukkan potongan tomat bersmaa gula pasir, penyedap rasa, garam dapur bareng dengan daun jeruknya lantas aduk aduk sebentar.
  7. Masukkan air tidak banyak saja lantas aduk aduk pulang sampai seluruh bumbu tadi matang dan harum.
  8. Masukkan telur yang telah direbus dan digoreng tadi lantas aduk aduk sebentar hingga tercampur rata.
  9. Tuang santan kentalnya lantas aduk aduk kembali hingga santannya menyusut.
  10. Tes rasa dan tambahkan gula, penyedap atau garam bila perlu.
  11. Aduk pulang dan telur balado santan siap disajikan.

3. Resep Telur Ceplok Balado

Selain memakai telur ayam rebus, bumbu balado yang pedas dan lezat dapat juga digabungkan  dengan telur ceplok lho. Buat yang memang tidak suka telur rebus, resep telur balado ceplok ini mengkin dapat dicoba guna menu masakan simpel di rumah. Bahan bahannya sangat gampang didapat di penjaja sayur selama rumah. Bedanya dengan resep bumbu seringkali kali ini memakai air asam jawa sebagai pengganti tomat merah. Silahkan menyaksikan bahan dan teknik membuat telur balado ceplok ini dibawah ya.

Bahan-bahan :

  1. Telur ayam yang telah digoreng mata sapi dan diberi tidak banyak garam dapur tidak cukup lebih sejumlah 4 pcs.
  2. Bawang merah ukuran sedang besar yang telah dirajang dan diiris tidak cukup lebih sejumlah 5 pcs.
  3. Air asam jawa tidak banyak saja atau tidak cukup lebih sejumlah 1 sendok makan.
  4. Daun jeruk tidak cukup lebih sejumlah 2 pcs.
  5. Garam dapur beryodium secukupnya cocok selera.
  6. Gula pasir secukupnya cocok selera masing masing.
  7. Air bersih tidak banyak saja atau tidak cukup lebih sejumlah 50 ml saja.
  8. Minyak goreng tidak banyak saja guna menumis.

Bahan Bumbu Telur Balado Ceplok

  1. Buah cabai merah besar cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 5 hingga 6 pcs.
  2. Bawang putih ukuran sedang besar tidak cukup lebih sejumlah 2 pcs.

Cara membuatnya :

  1. Pertama haluskan dan uleg bumbu halus , yakni cabai dan bawang putih hingga halus.
  2. Siapkan wajan dengan tidak banyak minyak kemudian masukkan irisan bawang merah kemudian aduk hingga wangi.
  3. Masukkan bumbu balado halus diatas bareng dengan daun jeruk dan aduk sebentar hingga wangi.
  4. Tuang air bersih bareng dengan air asam jawanya lantas aduk sebentar dan masak sampai seluruh bahan mendidih.
  5. Setelah mendidih masukkan telur ceploknya lantas aduk sebentar dan matikan apinya.
  6. Resep telur balado ceplok siap disajikan bareng dengan taburan bawang merah goreng.

4. Resep Balado Telur Puyuh

 
Di samping dengan telur ayam, anda juga dapat membuat resep telur balado dengan memakai telur puyuh. Kareteristik telur puyuh rebus memang sama dengan telur ayam, jadi rekan teman bermukim menggantinya dengan telur puyuh. Bagi bumbu balado nya dapat menggunakan di antara resep diatas. Buat yang suka dna punya stok telur ini, resep balado telur puyuh dapat dicoba guna hidangan spesial bareng keluarga di rumah.

Selesai sudah teknik membuat Telur Balado Padangnya. Ternyata lumayan mudah bukan. Bahan bahan yang dipakai untuk menciptakan resep telur bumbu balado pun sederhana dan mudah didapat di dekat rumah. Kalau mau, rekan teman juga dapat menambahkan potongan kentang yang telah digoreng sebelumnya untuk meningkatkan citarasa Resep Telur Balado nya. Untuk gagasan resep masakan simpel yang lain, silahkan mengupayakan Resep Sup Bola Ayam Telur Sederhana yang sesuai sekali bikin anak anak, Resep Rendang Padang dan Resep Omelet Telur dengan Keju dan Sayuran. Selamat mengupayakan dan share pun resep masakan telur ini ke rekan atau saudara yang beda ya.                       

Belum ada Komentar untuk "4 Resep Telur Balado Padang Enak Pedas dan Cara Sederhana Membuatny"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel