4 Resep Sambal Goreng Krecek Enak (Bumbu Spesial Mengundang Selera)

Aneka-Resep.Com - 4 Resep Sambal Goreng Krecek Bumbu Spesial Dengan Kentang, Tahu, Ati Ampela, Kacang Tolo Lengkap Cara Membuat Memilih dan Mengolah Kreceknya. Krecek atau kerupuk yang tercipta dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan barangkali tidak tidak sedikit yang mengenalnya. Tetapi sebetulnya produk olahan sapi ini dapat dibuat ragam resep masakan spesial yang paling mengundang selera. 

4 Resep Sambal Goreng Krecek Enak (Bumbu Spesial Mengundang Selera)

Untuk jenis kreceknya sebenarnya dapat disesuaikan dengan stok yang terdapat saja. Kecuali memang bila kita niat bakal jualan resep masakan sambal goreng krecek ini. Tentu anda harus memilih yang tercipta dari kulit kerbau sebab lebih duratif dan tidak gampang pecah. Kalau bikin sehari hari usahakan memang memakai krecep sapi saja untuk menciptakan resep sambal goreng krecek spesial bikin keluarga.

1. Resep Sambal Goreng Krecek Tahu Kulit

Sebagai bahan tambahahan, di resep kali ini anda akan memakai tahu coklat yang terdapat kulitnya. Biasanya tahu ini dapat dibel di penjaja sayur keliling. Tekstur tahu yang lembut pas sekali dipadu dengan krecek kulit dan bumbu sambal goreng krecek yang legit. Di samping tahu, tempe yang dicukur potong juga dapat digunakan untuk menciptakan resep sambal goreng krecek kesenangan keluarga.

Bahan :
  1. Krecek kulit tidak cukup lebih sejumlah 75 gram.
  2. Santan sebanyak tidak cukup lebih 700 ml yang dipungut dari parutan 1/2 kelapa.
  3. Lengkuas tidak cukup lebih sejumlah 2 cm. Geprak dan memarkan sebelum digunakan.
  4. Kaldu instan secukupnya cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 1 sendok kecil.
  5. Salam tidak cukup lebih sejumlah 2 pcs.
  6. Tahu coklat yang terdapat kulitnya cocok kebutuhan. Potong potong kotak bila terlalu besar.
  7. Gula merah yang telah disisir tidak cukup lebih sejumlah 1 sendok kecil.
  8. Buah cabai rawit merah dan hijau cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 18 hingga 22 pcs.
  9. Garam dapur beryodium secukupnya cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 1/2 sendok kecil.
  10. Minyak goreng secukupnya.

Bumbu sambal goreng krecek dengan tahu :
  1. Buah cabai merah besar cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 3 hingga 4 buah. Cuci bersih lantas buang bijinya ya.
  2. Buah cabai keriting cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 10 hingga 13 pcs.
  3. Bawang putih tidak cukup lebih sejumlah 4 pcs.
  4. Bawang merah tidak cukup lebih sejumlah 6 pcs.
  5. Terasi kualitas bagus tidak cukup lebih sejumlah 0.5 sendok kecil.

Cara membuatnya :
  1. Pertama potong potong bawang dan cabai lantas haluskan dan uleg hingga halus.
  2. Siapkan wajan dengan 1 sendok santap minyak goreng kemudian masukkan bumbu sambal goreng tadi lantas tumis hingga harum.
  3. Setelah harum masukkan lengkuas yang telah dimemarkan dan daun salam lantas aduk aduk hingga rata.
  4. Masukkan santan dan kecilkan apinya lantas aduk aduk hingga mendidih ya.
  5. Setelah mendidih masukkan kaldu instan bareng dengan garam dapur dan gula merahnya kemudian aduk aduk kembali hingga rata.
  6. Masukkan tahu yang sudah dicukur lalu aduk agar tercampur dan masak hingga bumbunya meresap ke tahunya.
  7. Masukkan kreceknya lantas aduk dan masak hingga bumbunya meresap.
  8. Masukkan buah cabainya kemudian aduk kembali.
  9. Setelah sejumlah saat tes rasa sambal gorengnya dan tambahkan bahan lain bila diperlukan.
  10. Setelah seluruh pas angkat dan siap guna disajikan.

2. Resep Sambal Goreng Kentang Krecek

Di samping dengan kacang tolo ataupun tahu, resep sambal goreng krecek pun pas sekali bila dimasak bareng dengan kentang. Apalagi kalau diperbanyak dengan petai ataupun ati ampela. Pasti mantap dan lezat bila menggunakan bumbu sambal goreng yang pas. Bagi bahan dan teknik membuatnya dapat dilihat di link judul sambal goreng kentang diatas ya.

3. Resep Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Kacang tunggak atau lebih familiar dengan kacang tolo ialah salah satu jenis bahan makanan yang mempunyai guna tinggi bikin kesehatan. Selain berfungsi kita juga dapat menggunakannya sebagai pelengkap masakan. Salah satunya ialah sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini. Citarasa dan bumbu khas sambal goreng dibaur dengan krecek dan kacang tolo memang mantap dan lezat sekali.

Bahan:
  1. Kacang tolo atau tunggak tidak cukup lebih sejumlah 250 gram. Cuci bersih lantas rendam dengan air paling tidak selama 60 menit sebelum dimasak.
  2. Kerupuk rambak yang telah matang tidak cukup lebih sejumlah 250 gram juga.
  3. Buah cabai rawit merah yang tidak dipedulikan utuh cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 100 hingga 200 gram.
  4. Daun salam tidak cukup lebih sejumlah 2 lembar.
  5. Daun jeruk dipungut tulangnya tidak cukup lebih sejumlah 2 lembar.
  6. Batang sereh yang sudha dimemarkan tidak cukup lebih sejumlah 2 pcs.
  7. Lengkuas yang telah digeprak tidak cukup lebih sejumlah 1 jari jempol.
  8. Santan kental yang dipungut dari perasan 1 buah kelapa ukuran sedang tidak cukup lebih selama 4 gelas.
  9. Gula merah yang telah disisir secukupnya cocok selera.
  10. Kaldu instan secukupnya cocok selera.
  11. Garam dapur beryodium secukupnya cocok selera.
  12. Minyak goreng secukupnya.

Bahan Bumbu Sambal Goreng:
  1. Bawang merah tidak cukup lebih sejumlah 10 siung.
  2. Bawang putih tidak cukup lebih sejumlah 8 siung.
  3. Buah cabai merah keriting cocok selera atau tidak cukup lebih sejumlah 100 hingga 150 gram.
  4. Kunyit tidak cukup lebih sepanjang 3 cm.
  5. Jahe tidak cukup lebih sepanjang 3 cm juga.
  6. Kemiri tidak cukup lebih sejumlah 8 pcs. Bisa disangrai sebentar agar lebih harum.
  7. Tomat merah tidak cukup lebih sejumlah 1/2 saja ukuran sedang.

Langkah tahapan membuatnya:
  1. Pertama uleg dan haluskan ragam bumbu halus sambal goreng diatas.
  2. Setelah tersebut siapkan wajan dengan 1 sendok minyak kemudian masukkan bumbu tadi lantas tumis hingga harum.
  3. Tuang santan yang telah dipersiapkan lantas aduk sebentar.
  4. Masukkan lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruknya lantas aduk kembali.
  5. Masukkan kacang tolo dan cabai rawit merahnya lantas aduk aduk sampai nyaris empuk.
  6. Masukkan kerupuk rambaknya kemudian aduk kembali hingga bumbunya menuyusut tidak sedikit dan kelihatan terdapat minyak keluar.
  7. Tes rasa dan masukkan garam atau kaldu instan bila diperlukan.
  8. Setelah seluruh baha matang dan kuahnya tinggal tidak banyak angkat dan siap guna disajikan.

4. Resep Sambal Goreng Krecek Ati Ampela

Seperti pun resep sambal goreng ati yang pernah anda berikan sebelumnya, resep masakan krecek ini pun nikmat sekali bila diberi ati ampela. Tentu saja ati ampelanya dipilih yang masih segar lantas potong potong kecil. Bagi bumbu resep sambal goreng kreceknya dapat menggunakan resep kacang tolo diatas. Paling bermukim disesuaikan saja garam, kaldu dan gula merahnya.

Belum ada Komentar untuk "4 Resep Sambal Goreng Krecek Enak (Bumbu Spesial Mengundang Selera)"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel