Resep Soto Sulung Khas Jawa Timur dan Cara Membuat

Aneka-Resep.Com - Cara menciptakan Resep Soto Sulung Yang Cepat. Di samping keaneka ragaman warga dan suku, negara kita pun terkenal bakal keaneka ragaman kuliner yang tersebar dari unjung unsur timur sampai ujung barat. Tiap wilayah mempunyai kekhasan menu masakan yang mempunya cira rasa yang menarik dan lezat. Salah satu menu masakan yang mempunyai keaneka ragaman rasa dan tampilan ialah Soto. Ada tidak sedikit macam variasi makanan pribumi Indonesia ini, laksana Soto Madura, Soto Kudus, Resep Soto Betawi dan lainnya. Bagi kali ini, saya akan menyuruh teman rekan untuk mencoba menciptakan Resep Soto Sulung Khas Jawa Timur.

Resep Soto Sulung Khas Jawa Timur dan Cara Membuat

Ya, laksana Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura, Resep Soto Sulung ini dikenal berasal dari Propinsi Jawa Timur. Meski begitu, terdapat yang pun mengenal Soto Sulung Solo, Soto Sulung Stasiun Tugu dan lainnya. Kalau kamu melihat sekilas tampilan masakan ini, tidak bakal kelihatan bertolak belakang jauh dengan tampilan jenis soto tanpa santan yang lain. Tampilannya yang berwarna kekuningan berasal dari bumbu kunyit dengan bawang goreng di atasnya pasti menciptakan setial pecinta kuliner bakal tertarik untuk menyantap kelezatan Soto tanpa bahan santan ini.

Tidak laksana Soto Ayam Lamongan yang memakai daging ayam sebagai racikan utamanya, Resep Soto Sulung ini mneggunakan gabungan daging sapi dan jeroan sapi, laksana babat, hati dan paru sebagai racikan utama. Bagi itu, bagi kamu yang memiliki penyakit darah tinggi, asam urat dan penyakit yang cukup riskan lainnya, usahakan berkonsultasi dulu sebelum mencicipi hidangan ini. di samping jeroan sapi, Soto Sulung khas Jawa Timur ini pun menggunakan bahan pelengkap lainnya, laksana telur rebus, sambal, kerupuk dan lainnya.

Tekstur, wewangian dan citarasa resep soto sulung khas Jawa Timur ini memang enak dan lezat sekali. Tetapi tidak seluruh orang dapat menikmati orang dapat menikmati soto ini sesuka hatinya lho. Seperti pun soto madura, soto sulung ini pun kaya sekali bakal lemak dan kolesterol. Untuk tersebut buat saudara, suami atau orang tua yang menderita darah tinggi, kolesterol tinggi, ataupun penyakit dalam lainnya usahakan berkosultasi dahulu ya dengan dokter keluarga. Jangan sampai ketika enak enaknya merasakan hidangan semangkuk soto ini namun penyakitnya kumat. Oke kini kita mengarah ke bahan bahan apa saja yang dibutuhkan dan teknik membuat Resep Soto Jeroan Sapi ini.

Bahan bahan Resep Soto Sulung yang mesti dipersiapkan

    Bahan bahan untuk menciptakan masakan ini terdiri dari dua bagian, yakni bahan utama dan bahan bumbu yang butuh di haluskan.
  • Bahan bumbunya yakni 9 pcs bawang merah lokal ukuran sedang, 6 pcs bawang putih (usahakan memakai bawah putih lokal guna meperkuat cita rasa dan aromanya), 2 sendok kecil merica butir, 2 sendok kecil garam dapur, 5 pcs kemiri dan tidak cukup lebih 3 cm kunyit.
  • Jeroan sapi sejumlah 350 gram (bisa menggunakan hati sapi, paru sapi, babat atau unsur jeroan lainnya).
  • 400 Gram Daging Sapi atau dapat juga menggunakan tetelan daging sapi.
  • 5 eksemplar daun jeruk.
  • 2 batang serai secukupnya. Kupas dan memarkan.
  • 3 eksemplar daun salam.
  • Garam secukupnya.
  • Jahe di bahas dan dimemarkan tidak cukup lebih 2 cm.
  • Telur ayam rebus sejumlah 5 butir. Dipotong menyamping guna tambahan ketika penyajian.
  • Jeruk Nipis sejumlah 5 pcs. Di iris kecil kecil untuk dekorasi akhir.
  • Bawang goreng secukupnya utnuk dekorasi akhir.
  • Daun bawang 50 gram. Dicuci bersih dan diiris keci kecil guna hiasan.
  • Daun seledri yang segar tidak cukup lebih 100 gram guna hiasan.

Cara Membuat Soto Sulung Khas Surabaya
  1. Ambil satu wadah guna merebus jeroan sapinya. Tambahkan air, daun salam dan jahe yang telah di gepuk (dipukul sampai gepeng) secukupnya sampai Jeroan lunak. Potong kecil kecil Jeroan Sapi. Buang airnya dan taruh jeroan di lokasi lain.
  2. Masukkan air dan 400 gram daging sapi atau tetelan di atas. Rebus hingga daging empuk dan potong kecil kecil (ukuran cocok selera). Jnagan buang air rebusan sebab akan dibikin kaldu kuahnya nanti.
  3. Sambil menantikan daging empuk, tumis seluruh bahan bumbu yang telah disiapkan di bahan no 2 diperbanyak dengan daun serai, jahe dan daun jeruk sampai terhirup bau harum.
  4. Tambahkan air kaldu dari rebusan daging sapi, ke dalam bumbu yang di tumis diatas. Tambah tidak banyak air.
  5. Masukkan bahan utama daging sapi dan jeroan sapi ke dalam kuah Soto Sulungnya. Tambahkan garam secukupnya cocok selera. Rebus hingga bumbu kuah meresap ke dalam jeroan dan daging sapinya.

Setelah bumbu meresap, Soto Sulung dapat diangkat dan siap disajikan. Jangan lupa guna menyajikannya dengan bahan pelengkap dekorasi di atas dan kerupuk udang. Kalau suka pedas, kamu juga dapat membuat sambal cabai rawit. Memang menciptakan sendiri Resep Soto Sulung Khas Jawa Timur di atas lumayan menyita waktu. Tetapi kalau kamu lagi tidak sibuk atau memang lagi terdapat acara di rumah, Soto Solung Resep di atas dapat dijadikan di antara alernatif guna di jadikan menu. Bagi menu opsi yang lain, kamu bisa mengupayakan Resep Soto Ayam Lamongan atau Resep Soto Sokaraja.                       

Belum ada Komentar untuk "Resep Soto Sulung Khas Jawa Timur dan Cara Membuat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel